Top.Mail.Ru

Салат из говядины с овощами и рукколой

212

Накануне поджарили два антрекота и не съели. На следующий день мясо уже, конечно, не то, поэтому решили приготовить из говядины вкусный салат. Докупили овощей и свежей зелени, и получилось очень изысканное полноценное блюдо на ужин или обед.

Салат из говядины с овощами и рукколой

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • Антрекот жареный — 2 стейка
  • Салат руккола — 1 упаковка
  • Огурцы свежие — 2 шт. среднего размера
  • Перец сладкий желтый — 1 шт.
  • Перец сладкий красный — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт. небольшого размера
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Кинза — по вкусу
  • Оливковое масло ароматное с травами — по вкусу
  • Кунжут — по вкусу
  • Соль морская или розовая гималайская, перец — по вкусу
Салат из говядины с овощами и рукколой

Способ приготовления:

  1. Помойте рукколу, зеленый лук и кинзу под холодной водой. Овощи также сполосните. Удалите плодоножки и семена у перца, отрежьте оба кончика у огурцов.
Салат из говядины с овощами и рукколой
Салат из говядины с овощами и рукколой

2. Говядину нарежьте тонкими полосками.

Салат из говядины с овощами и рукколой
Салат из говядины с овощами и рукколой

3. Огурцы, перец, лук также нарежьте тонкими полосками. Мелко нашинкуйте зелень.

Салат из говядины с овощами и рукколой

4. В большой салатник положите рукколу, овощи, зелень, говядину. Тщательно перемешайте.

Салат из говядины с овощами и рукколой
Салат из говядины с овощами и рукколой
Салат из говядины с овощами и рукколой

5. Разложите салат на большие тарелки. Посолите, поперчите. Добавьте немного бальзамического уксуса, а также оливковое масло, настоянное на розмарине, тимьяне с чесноком.

Салат из говядины с овощами и рукколой

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Like
Close
Копирование запрещено автором © Copyright 2016-2021. All rights reserved.
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять