Top.Mail.Ru
Banner 8

Banner 7

Тот самый вкус из детства! Готовим ароматную творожную запеканку с аппетитной румяной корочкой. Предлагаю вашему вниманию очень легкий и доступный рецепт.

Творожная запеканка

Ингредиенты (на большую компанию):

  • Творог — 500 гр.
  • Манная крупа — 100 гр.
  • Молоко — 50 мл.
  • Изюм или цукаты — 100 гр. (при желании)
  • Масло сливочное — 60 гр.
  • Яйцо куриное — 3 шт. (одним желтком смазываем запеканку)
  • Сахар — 100 гр.
  • Соль — на кончике ножа
  • Ванилин (2 гр.) или ванильный сахар (8 гр.)
  • Панировочные сухари
  • Сметана или сгущенное молоко для подачи
Творожная запеканка

Для приготовления творожной запеканки вам понадобится: форма для запекания среднего размера, большая миска, миксер или погружной блендер (можно заменить на обычный венчик), кухонные весы или мерный стакан, кулинарная кисть, лопатка для выравнивания теста.

Способ приготовления:

1. В большую миску положите творог, ванилин или ванильный сахар, два яйца и 50 гр. мягкого сливочного масла. Перетрите получившуюся смесь погружным блендером до однородности.

Творожная запеканка

2. В смесь добавьте молоко и еще раз взбейте до однородности. Затем добавьте манную крупу, соль и сахар и еще раз тщательно перемешайте.

Творожная запеканка

3. Оставьте массу на 20-30 минут, чтобы манная крупа разбухла.

Творожная запеканка

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму смажьте небольшим кусочком мягкого сливочного масла и присыпьте равномерно обычными панировочными сухарями или тертым печеньем.

Творожная запеканка
Творожная запеканка

5. Когда масса загустеет, выкладывайте ее аккуратно в форму для запекания. Поверхность нужно разровнять специальной лопаткой.

Творожная запеканка

6. Смажьте творожную запеканку взбитым яйцом.

Творожная запеканка

7. Готовьте в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Запеканка должна хорошо подрумяниться.

Творожная запеканка

Подавайте запеканку охлажденной со сметаной или сгущенным молоком.

Творожная запеканка
Творожная запеканка

Фотографии из личного архива

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Like
Close
Копирование запрещено автором © Copyright 2016-2021. All rights reserved.
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять