Морковно-апельсиновый суп-пюре
Предлагаю вашему вниманию необычный французский суп из апельсинов и молодой моркови.
Суп-пюре из молодых кабачков
Приготовьте очень легкий и вкусный французский суп из молодых кабачков.
Рулетики из баклажанов с козьим сыром
Неожиданно нагрянули гости? Давайте приготовим очень вкусную и легкую закуску с баклажанами с мягким козьим сыром.
Овощной суп с луком-пореем
Лук-порей ароматный и полезный. В луке-порее содержится калий, железо, кальций, фосфор, магний, тиамин и других элементов. Лук-порей используют как мочегонное средство — он особенно хорош …
Лойны трески со средиземноморскими травами, томатами и чесноком
История рецепта лойнов трески со средиземноморскими травами, томатами и чесноком уходит корнями в кулинарную традицию стран Средиземноморья, таких как Испания, Италия, Греция и Франция. В …
Жареная треска с луком
Жареная треска с луком — это блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для организма.
Сибирские пельмени
Кто из нас не любит пельмени? Конечно, их любят все! Особенно хороши пельмени, сделанные своими руками.
Котлеты из индейки
Индейка — диетическое мясо. Она содержит мало жира и очень полезна для печени. Лизин, содержащийся в птице, снижает уровень холестерина в крови, уменьшает нагрузку на …
Лазанья
Лазанья — одно из самых любимых итальянских блюд. Существует огромное множество рецептов этой традиционной запеканки.
Шкмерули в сливочно-сметанном соусе
Шкмерули (или чкмерули; груз. შქმერული) — это традиционное грузинское блюдо, которое готовится из курицы в молочном соусе из зелени и чеснока. Считается, что рецепт появился в V …
Сырники из творога с изюмом
Сырники — очень популярное блюдо, которое обычно готовится из творога, яиц, муки и сахара. Тем не менее история нашего любимого завтрака насчитывает несколько веков.
Рецепт «Ворованного мяса» или «Клефтико» с острова Кипр
Мы впервые попробовали Клефтико (в переводе: «ворованное мясо») на острове Порос. Настойчиво посоветовал нам его заказать официант. Мы не слишком оптимистично восприняли его рекомендацию: как-то странно было жевать огромный кусок баранины, еще и в жару. Но в итоге согласились и не пожалели ни на минуту.
Спагетти карбонара по-римски
История появления спагетти карбонара, одного из самых известных итальянских блюд, имеет несколько версий. Но наиболее распространенная версия связана с историей итальянских угольщиков, работавших в регионе …
Котлетки из кабачков Колокифокефтедес по-гречески
Иногда хочется чего-нибудь легкого на ужин. Идеальный вариант для всей семьи — котлетки из кабачков, вариация на тему драников или греческих котлеток Колокифокефтедес (греч.: Κολοκυθοκεφτεδες).
Зеленые щи из щавеля
Щавель является источником множества витаминов и минеральных элементов.В народной медицине используется как противоцинготное средство. Листья в сыром виде или сок из них используют для улучшения …
Теплый салат с баклажанами, козьим сыром и овощами по-восточному
Захотелось повторить один очень вкусный салат, который мы попробовали на отдыхе в грузинском ресторане, но, как обычно, получилось что-то абсолютно новое — вариация на тему …
Салат из груши с сыром Горгондзола
Этот вкусный салат мы впервые попробовали в Риме. Неожиданное сочетание нежного и интригующего итальянского сыра Горгондзола из Ломбардии и сладкой ароматной груши с медом, а …
Салат «Оливье» как в СССР
Предлагаю вашему вниманию классический Советский рецепт любимого новогоднего салата «Оливье».