Жареная треска с луком — это блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для организма.
Треска — это отличный источник белка, который является необходимым для роста, развития и восстановления клеток в организме. Белки также помогают сохранять чувство сытости и поддерживать здоровый обмен веществ.
Треска содержит значительное количество омега-3 жирных кислот, которые являются полезными для сердечно-сосудистой системы. Они помогают снижать уровень холестерина в крови, поддерживают здоровье сердца и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Лук, используемый в блюде, богат витамином C, который помогает укрепить иммунную систему и защищает от вредных свободных радикалов. Треска также содержит витамины B6 и B12, которые являются важными для нервной системы и образования красных кровяных клеток.
Треска отличается низким содержанием жира, что делает ее более диетическим вариантом по сравнению с другими видами рыбы, богатыми жиром, особенно если вы следите за своим весом или стремитесь снизить уровень потребления жиров.
Треска содержит такие минералы, как йод, селен и фосфор, которые важны для здоровья щитовидной железы, костей и зубов.
Главное не передержать рыбу на огне, так как это может повлиять на ее полезные свойства.
Давайте приготовим вкусное, питательное и полезное блюдо для всей семьи!
Треска жареная с луком
Оборудование
- 28 см Большая сковорода
Ингредиенты
- 400 гр. Лойны трески
- 50-70 гр. Мука пшеничная высшего сорта
- 1 шт. Лук репчатый
- 50 мл Масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу Специи для рыбы (можно не добавлять специи)
Способ приготовления
- Рыбу разморозьте (выньте из морозильника в холодильную камеру на 5-6 часов или подержите под холодной проточной водой примерно 20 минут в упаковке)
- Лойны трески посолите и натрите специями.
- В раскаленную сковороду налейте растительное масло.
- В глубокую тарелку насыпьте муку. Обваливайте рыбу со всех сторон в муке и выкладывайте в сковороду.
- Жарьте треску с обеих сторон до румяной корочки.
- В отдельной сковороде пережарьте мелконарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
- Когда рыба будет готова, равномерно распределите лук в сковороде с рыбой.
- Подавайте рыбу горячей с картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!
Фото: личный архив
