Top.Mail.Ru
Banner 8

Воздушный омлет с грибами и рукколой

39

Сейчас многие, оставаясь каждый день дома, сталкиваются с проблемой, что приготовить на завтрак. Хочется что-нибудь необычного, вкусного, но простого в приготовлении.

Давайте приготовим вкусный омлет c грибами, помидорчиками черри и рукколой.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 2 шт
  • Молоко — 1/2 чашки
  • Шампиньоны — 3-5 шт. в зависимости от размера
  • Помидоры черри — 5-6 шт.
  • Руккола — горсть
  • Репчатый лук — по вкусу
  • Сыр полутвердый типа «Эдам» или «Тильзитер» — по вкусу
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1) Грибы тщательно помойте и порежьте. Почистите и нашинкуйте лук.

2) В разогретую сковороду налейте немного масла и положите лук и грибы. Пережарьте до полуготовности на сильном огне.

3) Убавьте огонь и добавьте порезанные на две части помидоры черри. Помешайте и тушите несколько минут.

4) Яйца взбить венчиком с молоком, солью и содой. Добавьте листочки рукколы и сыр. Сыр можно натереть и взбить с яйцами.

5) Влить яйца в сковороду и накрыть крышкой. Готовьте на слабом огне до того момента, пока омлет не застынет.

6) Подавайте омлет горячим с теплым свежим багетом и кофе.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Like
Close
Копирование запрещено автором © Copyright 2016-2021. All rights reserved.
Close
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять