Эскаливада по-дачному
Пофантазируем на тему испанского блюда эскаливада. Можно приготовить любимые овощи на углях, но если углей нет, то овощи великолепно получатся и на обычной сковороде-гриль. Как же …
Свежие рецепты
Варенье из дыни с персиками
Настало время бахчевых. Дыни и арбузы стоят недорого и можно сварить очень вкусное и необычное варенье из дыни, при желании дополнительно добавить любимые ягоды и …
Мусака с острова Крит
Мусака — это традиционное греческое блюдо, которое имеет давние корни и богатую историю. Его история связана с влиянием различных культур и кухонь, которые на протяжении …
Жемчужная перловка с белыми грибами и прованскими травами
Впервые мы попробовали жемчужную перловку на острове Андрос в Греции. Это было настоящим потрясением — как можно приготовить такое вкусное блюдо из банальной перловой крупы? …
Треска под маринадом
Давайте приготовим очень вкусную рыбу под маринадом, знакомую нам с детства. Если даже вы не любите вареную морковь, то не удивляйтесь, если это блюдо придется …
Запеканка из баклажанов
Осень — время самых вкусных овощей и новых оригинальных рецептов. Решила приготовить что-нибудь необычное из баклажанов. Делюсь рецептом запеканки или гратена из баклажанов.
Холодный томатный суп-пюре с базиликом
Еще один вкусный и очень легкий и полезный летний суп — холодный томатный суп с базиликом, который напомнит нам о Средиземноморских каникулах.
Морковно-апельсиновый суп-пюре
Предлагаю вашему вниманию необычный французский суп из апельсинов и молодой моркови.
Суп-пюре из молодых кабачков
Приготовьте очень легкий и вкусный французский суп из молодых кабачков.
Рулетики из баклажанов с козьим сыром
Неожиданно нагрянули гости? Давайте приготовим очень вкусную и легкую закуску с баклажанами с мягким козьим сыром.
Овощной суп с луком-пореем
Лук-порей ароматный и полезный. В луке-порее содержится калий, железо, кальций, фосфор, магний, тиамин и других элементов. Лук-порей используют как мочегонное средство — он особенно хорош …
Лойны трески со средиземноморскими травами, томатами и чесноком
Легкое и полезное блюдо для романтического вечера.
Жареная треска с луком
Классический способ жарки трески никогда не подводил! Вкусное, питательное и полезное блюдо для всей семьи!
Сибирские пельмени
Кто из нас не любит пельмени? Конечно, их любят все! Особенно хороши пельмени, сделанные своими руками.
Котлеты из индейки
Индейка — диетическое мясо. Она содержит мало жира и очень полезна для печени. Лизин, содержащийся в птице, снижает уровень холестерина в крови, уменьшает нагрузку на …
Лазанья
Лазанья — одно из самых любимых итальянских блюд. Существует огромное множество рецептов этой традиционной запеканки.
Рецепт «Ворованного мяса» или «Клефтико» с острова Кипр
Мы впервые попробовали Клефтико (в переводе: «ворованное мясо») на острове Порос. Настойчиво посоветовал нам его заказать официант. Мы не слишком оптимистично восприняли его рекомендацию: как-то странно было жевать огромный кусок баранины, еще и в жару. Но в итоге согласились и не пожалели ни на минуту.
Спагетти карбонара по-римски
Мы привыкли, что спагетти карбонара непременно должны быть со сливками. Давайте попробуем настоящие спагетти, как готовят их в Италии.